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青島(dao)日報(bao)2022年03月(yue)13日版面

青(qing)島(dao)禾潤(run)達生產(chan)車間。 馬英(ying)歌 攝

青島日報/觀(guan)海(hai)新(xin)聞記者 馬英(ying)歌 通訊(xun)員 萬祉成

本(ben)報(bao)3月(yue)12日訊 “我太喜歡宮保雞丁(ding)里(li)面的(de)(de)(de)(de)洋蔥、花(hua)生(sheng)、辣椒(jiao)和雞肉，真的(de)(de)(de)(de)太棒了(le)！”日前，運動員特莎·莫德在短(duan)視頻平臺(tai)上(shang)發布的(de)(de)(de)(de)冬奧村（冬殘奧村）美食(shi)刷屏(ping)了(le)社交媒體。而視頻中的(de)(de)(de)(de)洋蔥正是來(lai)自于青(qing)島(dao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)家(jia)農產(chan)品加工企(qi)業——青(qing)島(dao)禾(he)潤(run)達食(shi)品有限(xian)公司(si)（以下簡(jian)稱(cheng)“青(qing)島(dao)禾(he)潤(run)達”）。

“截至目前，公司已有40噸半成品洋蔥發往冬(dong)(dong)奧會（冬(dong)(dong)殘奧會）。讓青(qing)島(dao)的優質農產品在(zai)冬(dong)(dong)奧會（冬(dong)(dong)殘奧會）上占有一(yi)席之地、揚名世(shi)界(jie)！”青(qing)島(dao)禾潤達負(fu)責人(ren)汪明(ming)喜說。

據悉，該(gai)公司(si)是一家集農(nong)(nong)副產品種植(zhi)(zhi)、加(jia)(jia)工、儲藏、銷售為一體的專業型農(nong)(nong)產品加(jia)(jia)工企業，現有恒溫庫10500立方米(mi)，儲存(cun)能(neng)力(li)1萬(wan)噸，加(jia)(jia)工車間6000平方米(mi)。主(zhu)要(yao)開展農(nong)(nong)產品的種植(zhi)(zhi)、貯藏、加(jia)(jia)工（凈菜加(jia)(jia)工和鮮切配送）等(deng)業務。

在凈菜(cai)加工車(che)間，工人們(men)正在操作機(ji)器(qi)清洗洋(yang)蔥，然后切(qie)段、切(qie)片、甩(shuai)干，再將包裝(zhuang)好的凈菜(cai)存入冷庫。汪明喜介紹(shao)：“經省(sheng)、市農業及食品安(an)監(jian)部門的舉薦，又(you)經過層層申報材料、多(duo)輪考(kao)察、實地勘驗、專家評(ping)審，青(qing)島禾潤達去(qu)年被北京冬(dong)(dong)奧組委評(ping)定為冬(dong)(dong)奧有機(ji)蔬(shu)菜(cai)供(gong)應商。”

作為冬奧(ao)會（冬殘奧(ao)會）青島(dao)唯(wei)一蔬菜(cai)(cai)直供方，青島(dao)禾(he)潤達重點從(cong)優(you)良品種(zhong)篩(shai)選、標準(zhun)化生(sheng)產、質量安全追溯、高效物(wu)流配(pei)送四個方面(mian)狠(hen)下功夫(fu)，從(cong)而獲得了北京冬奧(ao)組委(wei)的青睞(lai),全面(mian)提升了青島(dao)有(you)機蔬菜(cai)(cai)的品牌影(ying)響力。

記者了(le)解到，青島禾潤達地處平度古(gu)峴鎮，在(zai)大沽河的(de)(de)滋養(yang)下(xia)，該(gai)地產出的(de)(de)洋蔥具有“扁(bian)、紫、脆、辣、甜”五大特點和硒(xi)含量高的(de)(de)優勢(shi)，是國家地理標志農產品。

除了(le)口感好(hao)，青島禾潤達還對洋(yang)蔥質量(liang)安全(quan)等做好(hao)把控。“公(gong)司定期檢(jian)測洋(yang)蔥的土(tu)壤、水質，產品(pin)一直暢(chang)銷(xiao)日本、韓國(guo)以(yi)及(ji)東南亞等國(guo)家和地區。”汪喜(xi)明告訴記(ji)者，由于冬奧會（冬殘(can)奧會）服務的是(shi)全(quan)球的運(yun)動員，公(gong)司不(bu)僅獲得(de)了(le)危害分析與關(guan)鍵控制點(dian)體系(xi)認(ren)證和食品(pin)安全(quan)管理體系(xi)認(ren)證，還取(qu)得(de)了(le)國(guo)際食品(pin)安全(quan)的第三方認(ren)證。

據悉，為確保冬奧(ao)(ao)會(hui)及冬殘(can)奧(ao)(ao)會(hui)蔬菜的(de)安(an)全(quan)、達標，自去年下半年開始，青島市相關(guan)部門就(jiu)持續派(pai)出工(gong)作人(ren)員(yuan)開展定(ding)期、不定(ding)期的(de)監督、指(zhi)導、檢查工(gong)作，通過對基地(di)是否使用有機產品禁(jin)用的(de)化肥、農藥等(deng)投入品進行(xing)檢查，全(quan)力保障公司蔬菜供應質(zhi)量安(an)全(quan)。

同時，高效的流通模式與完善的物流體(ti)(ti)系(xi)是北京冬奧組委選(xuan)擇供(gong)應(ying)商(shang)的關鍵因(yin)素之一。汪喜明告訴記者，青(qing)島禾潤達以開展(zhan)“訂單農業(ye)”為契(qi)機，加快流通環節的數字化轉型升級，讓物流更智能、更高效，多年來已經(jing)形成了高效鏈(lian)接(jie)消(xiao)費者與產地的物流體(ti)(ti)系(xi)，從而保障冬奧會(hui)（冬殘(can)奧會(hui)）蔬菜產品平穩(wen)有序供(gong)應(ying)。